zdravá strava, recepty

Prinášame Vám recept zeleninové kari, nie je to ultra rýchly receptík ale mňamka.

Ingrediencie:

• mrkva
• cuketa
• zemiaky
• patizón
• plechovka kokosového mlieka
• voda
• zázvor
• cibuľa
• kari pasta
• koriander
• kurkuma
• citrón
• bobkový list
• soľ

Postup prípravy receptu:

Zeleninu nakrájame na kocky. Nakrájame cibuľu a smažíme do sklovata. Pridáme lyžičku kurkumy, koriandra, lyžičku karí pasty a nakrájaný zázvor. Pridáme zeleninu a zalejeme vodou asi do polovice. Pridáme bobkový list a soľ a pol plechovky kokosového mlieka. Dusíme, kým zelenina nie je mäkká asi 30 minút. Dosolíme a pridáme šťavy z polovice citróna.

Zdroj: http://www.vegmania.cz/