Dnes si spolu pripravíme recept šampióny s chutnou zeleninkou. A pýtate sa prečo práve huby pri chudnutí? Šampiňóny a teda všeobecne huby obsahujú bielkoviny a veľké množstvo vitamínov D a B, ďalej obsahujú sodík, draslík a fosfor. Sú vynikajúce pri diétách ako napríklad bielkovinová diéta (inak aj proteinová diéta).
Na tento recept budeme potrebovať:
– šampiňóny
– brokolicu
– cuketu
– korenie
– pár kvapiek olivového oleja
– soľ
Postup:
Nožičky šampiňónov odrežeme a nasekáme nadrobno. Klobúčiky šampiňónov dáme do pekáča spodkom nahor, ktorý si ľahko vymažeme olivovým olejom.
Rúru si predhrejeme na 180°C a vložíme do nej pekáč necháme šampiňóny piecť. Brokolicu s cuketou si umyjeme a tiež nasekáme na drobné kúsky. Na troške olivového oleja osmažíme nasekané nožičky šampiňónov, brokolicu a cuketu. Zmes osolíme trochu okoreníme a naplníme do hlavičiek. Necháme ešte 15 minút zapekať a môžeme jesť.